Une lame noire encore plus resistante !
Composés à plus de 90% d’oxyde de zirconium, les Couteaux Céramique offrent un tranchant exceptionnel. Ces lames inoxydables et légères sont extrêmement résistantes et permettent de couper, trancher, émincer, éplucher tous types d’aliments et de textures, des viandes les plus tenaces aux légumes les plus fragiles. Les connaisseurs apprécieront, les amateurs les adopteront.

Le bien-être et la santé prennent une place de plus en plus importante dans l’esprit des européens. Après l’avènement des fastfoods et des produits congelés, la tendance est aujourd’hui aux produits biologiques et faire la cuisine redevient un plaisir. Ces couteaux céramique généralement réservés aux professionnels et aux fins gastronomes sont aujourd’hui accessibles à tous. Confort d’utilisation et sécurité (manches ergonomiques et aucune particule métallique sur les aliments), les couteaux céramique sont l'accessoire indispensable des amateurs de bonne chère.
Kevin
Responsable de collections

• Set de 4 couteaux à usages multiples et 1 économe:
  - 1 couteau de Chef
  - 1 couteau Santoku
  - 1 couteau Universel
  - 1 couteau à fruits et légumes
  - 1 économe
• Traitement thermique spécial et ajout de graphite
• Lame noire 30% plus resistante que la lame blanche
• Coloris : manche noir, lame noire (aussi disponible avec lame blanche)
• Lames en céramique (oxyde de zirconium 94.4%)
• Tranchant exceptionnel
• Lames anticorrosion, inoxydables, résistantes à l’acidité des aliments
• Ne nécessite pas d’affûtage régulier
• Durée de vie très longue
• Manche ergonomique en ABS antiglisse

• Dimensions du coffret: Longueur 30.5 x largeur 28  x Hauteur 2.5 cm
• Dimensions des lames et couteaux:
  -Couteau de Chef: longueur 26.7 cm, lame 15.2 cm
  - Couteau Santoku: longueur 23.5 cm, lame 12.7 cm
  - Couteau Universel: longueur 20.3 cm, lame 10.2 cm
  - Couteau à fruits et légumes :longueur 17.2 cm, lame 7.8 cm
  - Econome: longueur 13.4 cm, lame 4.1 cm
• Poids: 450 g
• Densité: 5.95g/cm
• Dureté Vickers : 1100-1250 Hv
• Dimensions du colis: Longueur 31.5 x Largeur 29 x Hauteur 3.5 cm